Chocolat à la taza !

C’est la saison idéale de se réchauffer avec une boisson gourmande et chaude.

Le chocolat chaud à la Taza est la spécialité de la région à cette époque de l’année.

Voici la recette à réaliser dans le confort de votre petit nid douillet (et pourquoi pas devant un bon film) !

LA RECETTE

Préparation :

Préparation : 5min – cuisson : 15min

Ingrédients :
  • 1/2 cuillère à café cannelle.
  • 160 grammes chocolat noir pâtissier.
Combien ?

Pour 4 personnes.

  1. Cassez le chocolat en petit morceaux, mettez-les dans une casserole avec un fond d’eau froide et faites fondre doucement au bain-marie.
  2. Lissez le chocolat fondu à la cuillère pour obtenir une crème.
  3. Ajoutez 600 ml d’eau tout en remuant.
  4. Parfumez avec la cannelle et faites cuire de 5 à 6 minutes au bain-marie en évitant l’ébullition.
  5. Repartissez le chocolat dans des tasses et servez chaud.

À table !!!

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3 Commentaires

  • Posted 29/11/2017 Michel 16:42

    J’ai appliqué à la lettre la recette du chocolat à la Taza, c’était délicieux!
    Au retour d’un footing, une vraie récompense!
    Merci Vivre à Sant Cugat! Michel

  • Posted 04/01/2018 Matteo 00:01

    Hum… Un vrai réconfort à la maison en ces jours où le vent souffle si fort !

    • Posted 12/01/2018 Sabine 19:02

      @Matteo : exactement ! Bon appétit ! 😉

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