C’est la saison idéale de se réchauffer avec une boisson gourmande et chaude.
Le chocolat chaud à la Taza est la spécialité de la région à cette époque de l’année.
Voici la recette à réaliser dans le confort de votre petit nid douillet (et pourquoi pas devant un bon film) !
LA RECETTE
Préparation :
Préparation : 5min – cuisson : 15min
Ingrédients :
- 1/2 cuillère à café cannelle.
- 160 grammes chocolat noir pâtissier.
Combien ?
Pour 4 personnes.
- Cassez le chocolat en petit morceaux, mettez-les dans une casserole avec un fond d’eau froide et faites fondre doucement au bain-marie.
- Lissez le chocolat fondu à la cuillère pour obtenir une crème.
- Ajoutez 600 ml d’eau tout en remuant.
- Parfumez avec la cannelle et faites cuire de 5 à 6 minutes au bain-marie en évitant l’ébullition.
- Repartissez le chocolat dans des tasses et servez chaud.
À table !!!
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3 Commentaires
J’ai appliqué à la lettre la recette du chocolat à la Taza, c’était délicieux!
Au retour d’un footing, une vraie récompense!
Merci Vivre à Sant Cugat! Michel
Hum… Un vrai réconfort à la maison en ces jours où le vent souffle si fort !
@Matteo : exactement ! Bon appétit ! 😉
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